Sí. Aunque la paja contiene enzimas que descomponen peróxido que harán que rápidamente eliminen el peróxido que usted agregue, mis experimentos recientes muestran que la paja (y presumiblemente otros sustratos drenables similares) así como paja pelletizada, puede ser preparada muy fácilmente por métodos a temperatura ambiente usando peróxido, a pesar de las enzimas. Los procedimientos más recientes para la paja entera están incorporados en el Volumen II del manual.
Hay poco uso para el peróxido en la preparación de compost. Esto es porque el abono no es por naturaleza un sustrato estéril. El abono apropiadamente preparado contiene una tremenda diversidad de microorganismos, aun después de que se lo calienta a temperaturas bastante altas como para matar insectos y semillas de malezas. Esta diversidad de microoganisms deberían proteger a los hongos de mohos y patógenos. La aparición de un crecimiento significativo de moho durante la colonización del compost por el tejido del hongo es una señal probable que el compost carece de una importante colección de microorganismos, quizás porque se permitió que se ponga demasiado caliente. Aunque uno pueda ser capaz de controlar tal moho o crecimiento de patógenos con peróxido, una solución mejor es corregir el procedimiento para la preparación del compost. Vea el fascinante website por la Dra. Elaine A Ingham, Soilfoodweb.com para más información sobre qué es lo que hace a un buen compost.
Sin embargo, si el compost (o la paja) es su sustrato preferido, usted todavía puede usar el peróxido para mantener los cultivos en agar y preparar blanco de hongo.
Además, la mayoría de los hongos que crecen en paja o compost también crecerán en pellets combustibles de madera o en los materiales similares compatibles con peróxido preparados por el método del peróxido (como son los hongos almendra mostrados debajo) aunque el rendimiento global puede ser más bajo para algunas especies.
Usted puede usar paja y similares materiales drenables, las virutas de madera, las cáscaras de semillas o de tuercas (detalles en el Volumen II del manual), o ciertos materiales leñosos porosos compatibles con peróxido, como pellets combustibles de madera (el aserrín hecho en la forma de pellets secos y duros), paja pelletizada, colectores de deshechos de gato basado en aserrín(en el REINO UNIDO, Fussy Puss™ litter), leños compuestos sin aditivos(en el REINO UNIDO,leños Clean Heat™), el aserrín derivado de moler madera secada al horno (solamente para los hongos Pleurotus y Hypsizygus), pellets de fibra de papel (en USA, Crown™ Animal Bedding o Good Mews™ Cat litter), pulpa de papel, y cartón limpio. Cualquier otro sustrato poroso usualmente usado para el crecimiento de hongos, tal como el aserrín crudo, servirá con peróxido si usted primero esteriliza el sustrato a presión, o lo hornea durante varias horas a 150 ° C, o lo cuece al vapor por 24 horas, para destruir las enzimas presentes que descomponen peróxido.
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