Las enzimas presentes en el aserrín crudo destruyen el peróxido en poco tiempo. Por consiguiente, se tiene que hacer algo para eliminar estas enzimas antes de que el peróxido pueda ser efectivamente agregado al aserrín. Con la tecnología actual, esto significa esterilizando a presión. Sin embargo, los pellets combustibles de madera, los pellets de fibra de papel, (e.g. Crown™ Animal Bedding or Good Mews™ cat litter, etc.), y algunos tipos de aserrín secado al horno pueden aceptar el peróxido sin ser sometidos a esterilización a presión y decocción, o a una prolongada decoción al vapor. Los pellets combustibles de madera es aserrín convertido en pellets duros secos que pueden quemarse en estufas especiales para pellets. El calor y la presión usados para crear tales pellets destruyen las enzimas que descomponen el peróxido. El papel de periódico limpio, cartón, y la pulpa del papel también pueden aceptar el peróxido como así también el material leñoso de leños compuestos, y probablemente también el aserrín derivado de la molienda de madera secada al horno. Finalmente, ciertos materiales drenables pueden prepararse con peróxido y ser usados fácilmente sin preocuparse por las enzimas que descomponen peróxido . Estos materiales incluyen paja y otras sustratos similares, las cáscaras de semillas o de tuercos, y las virutas de madera (para detalles vea el Volume II del manual).
Debido a su contenido de enzima, la mayoría de los suplementos de nitrógeno crudos de textura fina (como salvado, harina de maíz, harina de semilla de algodón, etc.) aún necesitan ser cocinados o esterilizados a presión antes de agregarlos al sustrato en masa tratado con peróxido.
Sin embargo, ciertos suplementos procesados que carecen de enzimas que descomponen el peróxido encontradas en los suplementos tradicionales, no tienen que ser cocinados o esterilizados a presión (para detalles vea el Volumen I del manual). En cambio, ellos pueden mezclarse con el sustrato y tratarse conjuntamente con él. También, mi reciente investigación ha mostrado que las avenas cortadas al acero pueden usarse sin la esterilización a pesar de su contenido de enzima, siguiendo el procedimiento de "Agregar-y-agitar" del Volumen II del manual del peróxido con los hongos ostra.
Si usted quiere germinar esporas de hongo, es mejor primero comenzar con un medio sin peróxido y luego transferir el micelio al agar con peróxido. Los procedimientos para hacer esto ahora están incluidos en el Volumen II del manual del peróxido.
Hay dos inconvenientes para usar peróxido en cultivo líquido. Uno es que para inocular cultivos líquidos el micelio tiene que ser licuado. El licuado suelta
las enzimas que descomponen peróxido previamente encapsuladas en las células del micelio, causando que el peróxido se descomponga en el medio. El otro inconveniente es que, asumiendo que uno pudiera superar el primer problema, la concentración del peróxido caerá continuamente a medida que el tejido del hongo circule a través del medio durante el curso de su crecimiento normal, descomponiendo el peróxido cuando esto ocurre.
Los procedimientos descriptos en el Volumen I del manual del peróxido están en el nivel del uso de aficionados, y algunos pueden ser complicados de usar a mayor escala, o ellos pueden no servir para nada a esas escalas. No obstante, para cultivadores interesados en las aplicaciones comerciales del método del peróxido, el Volumen II del manual contiene los procedimientos para la preparación del sustrato diseñados para cualquier escala de uso.
Este documento posee Derechos de Propiedad Literaria: (c)2000 por Randall R. Wayne, Ph.D. Están reservados todos los derechos comerciales. Ninguna parte de este trabajo puede reproducirse o usarse para la venta en cualquier forma o por cualquier medio sin permiso del autor.