Sí. El Volumen II del manual del peróxido presenta dos métodos del peróxido para la preparación de sustrato para el hongo en masa en cualquier cantidad a temperatura ambiente. Éstos métodos están bien adaptados al cultivo comercial. Ambos volúmenes del manual presentan métodos del peróxido para mantener cultivos de tejido, guardar cepas, y preparar blanco de hongo, todos aspectos cruciales del cultivo comercial.
Con peróxido, usted puede hacer un medio de blanco de hongo de aserrín con pellets combustibles de madera simplemente con una cocción al vapor de diez minutos, en lugar de la esterilización a presión. Hasta ahora, éste es uno de los métodos más rápidos que se haya inventado para hacer el blanco de hongo. El blanco de hongo entonces puede ser crecido en un estante en su casa, en lugar de hacerlo en un laboratorio estéril. Y la cantidad de blanco de hongo que usted puede hacer no está limitada por el tamaño de su olla a presión, ya que en su lugar usted puede usar cualquiera de una variedad de ollas grandes con tapas ajustables.
Con peróxido, usted puede preparar los cultivos en aserrín sin esterilizar a presión ni los sustratos en masa ni los suplementos. Incluso usted puede hacerlo sin calentar el substrato. Para hacer esto, usted necesitará usar materiales de partida compatibles con peróxido como son los pellets combustibles de madera y los suplementos de nitrógeno seleccionados.
El Volumen I del manual del peróxido describe un procedimiento simple con pellets combustibles usando una pasteurización con agua en ebullición, y da los detalles sobre cómo seleccionar materiales y suplementos apropiados.
El Volumen II presenta un protocolo de "agregar-y-agitar" para preparar substratos porosos compatibles con el peróxido tal como pellets combustibles, pellets de fibra de papel, y aserrín secado a al horno usando el peróxido a temperatura ambiente.
El peróxido puede anular las costosas bolsas de cultivo con parche-filtro que se usan para el substrato en masa. Los cultivos crecen en bolsas de basura ordinarias (puestas en el interior de cajas) directamente del empaque, o en baldes de plástico reusables con tapas.
El peróxido agregado mantiene a los cultivos alejados de la condición anaerobia (la ruptura del peróxido por el micelio del hongo libera oxígeno). Esto hace posible empaquetar el substrato basado en aserrín más fuertemente, creando un substrato más denso preferido por muchas especies. El peróxido mata esporas de hongos, de manera que usted puede hacer crecer los cultivos en agar en el mismo cuarto que usted usa para fructificar sus hongos, aún cuando los hongos produzcan una alta carga de esporas.
El peróxido mata contaminantes sin estimular nuevas cepas resistentes. (Los antibióticos, a veces agregados al medio del agar, matan sólo bacterias, y pueden seleccionar mutantes resistentes a antibióticos). El peróxido de hidrógeno en solución al 3% es barato, inodoro, no-volátil, no alergénico, de baja toxicidad, no irritante, estable, fácilmente disponible, fácil de manejar, dispensable mecánicamente, completamente biodegradable, y ambientalmente benigno.
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