Yo quiero cultivar chanterelles, Boletus edulis, matsutake, o trufas. ¿Cómo puedo hacerlo?

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Todas estas especies requieren asociación con un árbol vivo para producir hongos, lo que los hace candidatos pobres para su cultivo. De estos cuatro, sólo los chanterelles se han cultivado "en cautividad" y esto sólo con medidas heroicas que los aficionados probablemente no podrán reproducir. Hay también muy poca evidencia de que cualquiera de las tres primeras especies puedan introducirse deliberadamente en una parcela al aire libre, donde ellas no crecían anteriormente, ya sea mediante riego con una preparación de esporas o por transferencia de micelio. La única excepción son las trufas: en los EE.UU., plántulas de árboles fueron inoculadas con éxito con esporas de trufas europeas, y los árboles crecieron hasta la madurez produciendo eventualmente las trufas.

Hay también alguna evidencia de que las trufas blancas y negras de Oregón pueden introducirse en bosquecillos de abeto apropiados, mediante la inoculación con un preparado de espora. Pero debido a condiciones ambientales inadecuadas para el cultivo de la trufa en Oregón recientemente, pueden pasar varios años antes de que esta posibilidad pueda confirmarse o refutarse con certeza.

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